En 1916 ZANUSSI Professional lanzó su primera cocina de leña e hizo que cocinar fuera más fácil y rápido. Hoy, más de 100 años después, nuestras placas de inducción te permiten cocinar de inmediato.
La Cocción Modular ofrece una gama de aparatos de cocción de alta potencia para tu cocina, lo que te permite la organización de un área de trabajo ideal, asegurando fiabilidad y un rendimiento excelente en el tiempo cumpliendo siempre con los más estrictos estándares de seguridad.
MODULARIDAD
Las composiciones son más o menos ilimitadas y cada una de ellas satisfará indudablemente tus necesidades. ZANUSSI Professional combina la tradición y la innovación para lograr unos resultados insuperables en términos de rendimiento, robustez y de ahorro energético.
COCCIÓN RÁPIDA Y FLEXIBLE
Nuestros ingenieros colaboran con chefs y técnicos para definir exactamente cuáles serán las características para que nuestros productos sean cada vez más fiables, más fáciles de usar y más fáciles de limpiar.
MÁS POTENCIA, MAYOR FIABILIDAD, MAYOR VELOCIDAD
Todos los tipos de cocción se vuelven más rápidos, mientras que la dispersión de calor se elimina casi por completo, gracias a las superficies de cocción de alta tecnología.
ANTES Y DESPUÉS DE LA VENTA, CONFÍA SIEMPRE EN UN EXPERTO
Nuestros consultores pueden recomendar la mejor máquina, con los servicios y las soluciones más eficientes y que mejor se adapte a las especificaciones del proyecto del cliente. El servicio de postventa tiene una amplia presencia, es rápido y eficiente.
GRAN PRODUCTIVIDAD EN UNA COCINA ROBUSTA, COMPACTA Y ERGONÓMICA
EVOlución 700 & 900
Tradición con innovación.
Patrimonio que da nacimiento al crecimiento.
Evolución que proviene de tradición.
No hay mejor descripción para presentar las nuevas gamas de cocinas modulares de Zanussi Evo700 y Evo900.
Tanto la línea Evo700 como la Evo900 de ZANUSSI Professional, son la gran elección para una cocina modular, ofrecen una amplia gama de soluciones de cocción con un máximo rendimiento, una excelente fiabilidad y una gran robustez: todas diseñadas para cocinas con grandes cargas de trabajo que se deben realizar rápidamente y con un control de calidad completo.
ZANUSSI ha diseñado estos productos para satisfacer las necesidades reales de los profesionales y garantizar la mayor innovación y simplicidad en cada una de las aplicaciones.
COCINAS A GAS
- Quemadores Flower flame: son la potencia del ahorro, garantizan flexibilidad y eficiencia
- Rendimiento flexible
- Niveles máximos de potencia, robustez, eficiencia e higiene
COCINAS ELÉCTRICAS
- Cocción rápida y flexible
- Solidez y estabilidad: la robustez y solidez están garantizadas por los paneles de una única pieza
- Fácil limpieza gracias a las superficies de acero moldeado
PLACAS DE INDUCCIÓN
- Mayor potencia: la inducción garantiza la potencia y delicadeza, todo en uno
- Gran fiabilidad y velocidad
- Placas de cristal cerámico fáciles de limpiar
PLACAS POR INFRARROJOS
- Superficies suaves
- Movimientos rápidos
- Potencia y control independiente
- Niveles máximos de potencia, robustez, eficiencia e higiene
FRY TOPS Y FREIDORAS
- Potencia y eficiencia
- Freidoras automáticas
- Larga duración del aceite
PARRILLAS
- Parrillas HP: velocidad y ahorro
- Superficies de trabajo realizadas en acero inoxidable de 2 mm de espesor
- Sistema de calentamiento por radiación garantizando una temperatura uniforme
COCEDORES MULTIFUNCIONALES
- Flexibilidad máxima
- Se puede usar como fry-top, sartén, marmita o baño maría
- Distribución del calor uniforme
COCEDORES MULTIPRODUCTO
- Alta productividad garantizando ahorros
- Siempre en constante ebullición
- Sistema de elevación de cestas automático y programable
Una gama completa que también incluye fry tops, marmitas, sartenes, baño maría, elementos neutros y bases